OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MONOCULTIVAR PERANZANA
3 Bottiglie Fruttato medio e 3 Bottiglie Denocciolato

· Cultivar: Peranzana in purezza

· Raccolta: a mano con ausilio di agevolatori meccanici

· Lavorazione: entro max 12 h dalla raccolta

· Tipo di Estrazione: a freddo con sistema di controllo delle Temperature < 27°C

L’oliva di peranzana è un extravergine di alta qualità poiché presenta tutte le sfumature che caratterizzano un olio pregiato.

denocciolato

L’extravergine di Peranzana Denocciolato è ottenuto da sole olive che, dopo il lavaggio, vengono private del nocciolo. L’olio dai riflessi verdi intensi, ha pregevoli note dal gusto fruttato delicato e dolce, morbido al palato e dal retrogusto erboso e mandorlato. Il suo carattere armonioso si sposa perfettamente con piatti a base di formaggi freschi, carne bianca e rossa e pesce alla brace.

Fruttato medio con sentori erbacei che richiamano il carciofo e il pomodoro verde dal gusto equilibrato e delicato, leggermente amaro con un piacevole sentore di mandorla.

E’ ideale su minestre a base di verdure. Riesce ad esaltare piatti di pesce crudo e al vapore. E’ usato a crudo su ortaggi e nella preparazione di dolci e gelato.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dalle fonti di calore

Note sull’acquisto

La spedizione è gratuita per ordini superiori a 100 €.

I nostri imballi sono di alta qualità e proteggono da rotture e sbalzi di temperatura.

Per spedizioni all’estero o richieste particolari scrivete a info@agricolatoma.it e cercheremo di soddisfare le vostre esigenze.